バウムクーヘン(ガジュマル)

株式会社ふくぎや

medal
67食品・飲料部門 グランプリ受賞
2023年9月
バウムクーヘン(ガジュマル)

沖縄県

評価されたポイント

・黒糖の風味がバターなどと重なり合って沖縄らしい特徴があり、非常に良い
・優しい黒糖の風味と食べ飽きない素朴な甘さ、しっとりした生地感が良い
・「ガジュマル」が沖縄をイメージでき、年輪であるバウムクーヘンに合っている
・周りが黒糖でコーティングされていて、カリッサクッとした食感が楽しめて良い
・「バウムクーヘンができるまで」をQRコードで見られるようにしている点が良い
・サイズが3種類あり、手に取りやすい価格で箱を開けたときに心が躍る
・地元の黒糖を使っているので、沖縄の商品であることが分かりやすい

株式会社ふくぎや
https://fukugiya.com

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