肝醤油で食べるホタルイカ刺身

株式会社 葵食品

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83食品・飲料部門 グランプリ受賞
2025年1月
肝醤油で食べるホタルイカ刺身

富山県

評価されたポイント

・純粋なホタルイカの味を楽しめる一品
・コリコリとした⻭触りで甘味のある身の味が良い
・肝醤油の味は癖がなく、旨味がとても濃い
・⻯宮そうめんと名付けられた足の部分の食感が楽しい
・ホタルイカの新しい食べ方の提案が素晴らしい
・海を想起させるパッケージはとても新鮮なイメージ
・市場内に於ける稀少性のとても高い商品である

株式会社 葵食品
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