・昆布を使ったスイーツというところに発想の目新しさを感じる
・全てに昆布の旨味と香りがほのかに感じられる
・洋菓子かと思えば和の味もしっかり出ている
・生クリームをふんだんに使い、原価がかけている
・パッケージは高級感があってよい
・地元の食材を活用して特産品に仕立てようとする努力が素晴らしい
・商品全般に丁寧さが感じられる