・甘いフロランタンに、しょっぱい佃煮が乗っているところに新しい発想がある。
・佃煮と洋菓子が喧嘩せずに共存していて、霞ケ浦らしいお菓子である。
・ユニークな商品で「霞ヶ浦のわかさぎ」という地域の文化への寄与がある。
・インパクトのある見た目で、フロランタンに海老を刻んで入れる工夫がある。
・地元の素材を使用して工夫しようという心意気を感じる商品である。
・幅広い年代、とくに子供に佃煮を食べてほしいという想いが詰まっている。
・パッケージが透明の袋なので、わかさぎがよく見えるようになっている。

有限会社高月堂
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