・歯ごたえがよい
・そばに合う「つゆ」の味が相性ぴったりである
・１食あたり２００円、コスパのよい商品である
・つゆ単独でも楽しめる味わいである
・天然水の利用
・保存料無添加にもかかわらず、冷蔵保存２週間である
・（ゆで汁が）そば湯として手軽に楽しめること