黄さんの手造りキムチ白菜の本漬け

有限会社高麗食品

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70食品・飲料部門 グランプリ受賞
2023年12月
黄さんの手造りキムチ白菜の本漬け

大阪府

評価されたポイント

・昔ながらの製法が素晴らしく、手間を感じさせるコクや旨みのある味
・白菜に残る水分量が多く、あっさりとシャキシャキした食感で食べやすい
・日本人も食べやすい韓国の味に仕上がっていて、株漬けの旨味が出ている
・マイルドな辛さでカット面が少ないからか、味が濃く旨味が強いので美味しい
・酸味も少なく、本格的な韓国のキムチを食べたい人にはピッタリの商品
・きざみではなく一枚葉の漬け込みで、手頃な価格で本場の味が楽しめる
・シンプルなパッケージだが、黒いラベルが興味を惹き、手に取りたくなる

有限会社高麗食品
https://kimchi.jp/

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