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愛媛県
・ふわっと鰹節の香りが漂い、一口食べると甘みと旨味が濃厚・個性のない素材を引き立てる調味料として素晴らしい味わい・使いきりやすい少量ボトルで密閉性も高く保存性も良い・容器の形態も考えられていて1滴ずつ抽出できる点が良い・醤油加工品としては少し高いが、土産需要としては安価・地域を大切にした姿勢、顧客目線での商品開発が素晴らしい・生産管理体制が整っているので安心安全である二宮醸造株式会社https://www.ninomiya-jyozo.jp
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