穴子一本焼き

株式会社アトム

medal
85スペシャリテ部門 グランプリ受賞
2025年3月
穴子一本焼き

神奈川県

評価されたポイント

・シャリが全く見えないほどの穴子の大きさに目を奪われる
・ふっくらとした味わいと共に表面の焼き加減が良い
・和食らしさを感じられ、訪日外国人にも喜ばれそうな商品
・見た目のインパクトも食べた満足感も満たされる逸品
・食材に応じた適切な温度で提供されているところが良かった
・内装も仕切りがあり、落ち着いた雰囲気で食事できて良い
・5Sをしっかりと実践されているので安心感がある

株式会社アトム
https://www.atom-corp.co.jp/

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