活き締めタイの漬け丼

株式会社みなみ丸

medal
70食品・飲料部門 グランプリ受賞
2023年12月
活き締めタイの漬け丼

高知県

評価されたポイント

・鯛の切り身が思った以上に肉厚でぷりぷりの食感、甘みがあり美味しい
・ゴマの香りと醤油の漬けタレが食欲をそそる。切り身が肉厚で満足感がある
・臭みが全くなく、水揚げ後すぐ活〆した新鮮さが感じられる
・化学調味料や保存料等を使ってないので安心して頂ける
・漬けにしてあるので時間がない人も手軽に新鮮な鯛の漬け丼を味わえる
・少量パックなので一人用、小食の方に、小腹がすいたときに便利
・養殖鯛に付加価値を付け冷凍加工することで安定した収益が見込まれる

株式会社みなみ丸
http://minamimaru.com/

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