・一口サイズにカットしてあり、骨抜きや隠し包丁がされているので食べやすい
・のどぐろの脂の旨味と控えめな酸味とのバランスが良く、大変美味しい
・シンプルなデザインの包装とネーミングで、包装資材の削減を実行している
・表面を炙った香ばしさが良く、食べたい時に食べたい分だけつまめる
・のどぐろの食感、味わい、酢飯とのバランスが絶妙で、生姜の辛みも良い
・のどぐろそのものをじっくりと味わえ、手作りでの丁寧な処理が素晴らしい
・高級感のあるのどぐろ棒鮨は珍しく、常温で3日間保存できる点も良い

株式会社　舟楽
https://www.bouzushi.com/