・酢のツンとした酸味でなく、まろやかな口当たりで美味しい
・昆布とかつおの香りが感じられ素材の良さに安心感が得られる
・後口の甘じょっぱさと旨味が好ましく感じられる
・酢の物だけでない利用用途の広さも良い
・現代の消費者が求めている「健康志向」に合致している
・商品名が大きく表記され、商品(酢)が見える工夫も良い
・素材の品質など消費者目線で誠実な商品作りがされている

有限会社 金城寺
http://www5.plala.or.jp/kinjouji/history.html