・しっかり焼き目のついた歯応えのある鰻で、食べ応えがあって良い
・素材の旨みを大切にした肉厚で柔らかくとろけるような美味しさである
・蒲焼きは香ばしい香りと艶があり、タレの味も程よい甘さである
・白焼きは臭みがなくしっとりしていて、身崩れしていないところも素晴らしい
・蒲焼きと白焼きの両方が同時に楽しめ、素材の良さが活かされている
・水質へのこだわりが大変素晴らしく、タレと蒲焼きの相性が抜群である
・紅白セットで縁起が良く、パッケージも高級感があって贈答用に使いやすい

山本建設株式会社
https://www.yamamoto-cc.com