・素材にこだわって作られているところ。
・色々な食材に合うまろやかな味わい。
・1滴で酸味と旨みが凝縮しているのを感じることができる。
・鰹節や柑橘の香りも強すぎず、食材の持ち味を邪魔しない。
・柑橘より醸造酢の酸味を強く感じるので、類似品との差別化ができている。
・ボトルに高級感が感じられる。
・パッケージとネーミングはインパクトがあるので店頭で目立つ。