・皮・芋・餡子のバランスが絶妙で甘さも丁度良くモチモチした食感がある
・熊本を代表する素朴で飽きの来ない懐かしい味がある
・原材料は天然素材のみで安心感があり手作りの作業は職人技が伺える
・地元九州のサツマイモを使用し地域の雇用創生やSDGｓの取り組みが良い
・冷凍にすることで解凍した際に蒸したてのようなホクホク感が味わえる
・シンプルな素材の味が引き立つと共に手作り感とコスパが素晴らしい
・数ある競合店との比較分析により差別化した商品づくりに取り組んでいる

株式会社　肥後屋
https://www.higosyokuhin.com/