おこわの”わびすけ庵”さけと野沢菜おこわ

株式会社ミツハシ

medal
3食品・飲料部門 銀賞受賞
2014年4月
おこわの”わびすけ庵”さけと野沢菜おこわ

神奈川県

評価されたポイント

「おこわの”わびすけ庵”さけと野沢菜おこわ」は国産の秋鮭に彩りのよい野沢菜に合わせ、海の香りをただようさっぱりとした塩味のおこわです。
ミツハシライスの「わびすけ庵 冷凍おこわ」は、選び抜かれた国産もち米を100%使用している他、 昆布とかつお節の自然素材を生かしたタレを使用しており、米や具材の旨みがより一層引き立つ商品です。
本格セイロでもっちりと蒸し上げたおこわを急速冷凍することでおいしさを閉じ込め、解凍するだけで蒸したて同様のおいしさを再現できます。
また、解凍後も時間を経過しても硬くなりにくく、冷めても、もちもちとした食感をお楽しみ頂けます。
レンジ解凍だけでなく、自然解凍にも対応していますので、自宅ではもちろんのこと、行楽等のお弁当や、災害に備えた非常食としても大変便利な冷凍おこわです。
「わびすけ庵 冷凍おこわ」は、おこわ専門店である株式会社わびすけの特許製法を使用しています。

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