・後味にお茶の香りが楽しめ、甘さが控えめで食べやすい味に仕上がっている
・茶葉の渋みのおかげで、バームクーヘンの味がよく引き立っている
・ほんのりと漂うお茶の香りが良く、またほろほろとした食感も心地よい
・世界的にも珍しいとされる後発酵茶である阿波晩茶を洋菓子に用いている
・しっとりした生地で、阿波晩茶の持つ様々な健康効果が期待される
・商品に合わせ、和風テイストになっている風呂敷パッケージに好感が持てる
・広く消費者に、徳島の名産品である阿波晩茶を知ってもらおうとする熱意

木本通利(かいふ菓子ロマンKIMOTOYA)
http://wwwc.pikara.ne.jp/kimotoya