・肉自体に上質な旨味があり、味わいの良さと適度な脂のサシ具合がある
・肉の味わいが深く、食べた時に柔らかくて上品な脂の甘さが口の中に広がる
・山形牛のブランドを強くイメージさせた、高級な贈答品としてのUSPがある
・証明書付の丁寧で豪華なパッケージと包装形態が、高級ギフトに最適である
・繊維が細かくとろけるような口どけで、赤身の発色と霜降りの美しさがある
・山形牛のすき焼きに特化したネーミングに、極上ロースという自信を感じさせる
・すき焼きの割り下や卵とのバランスが非常に良く、上質な肉の旨みが引き立つ

株式会社山形ミートランド
https://www.y-meatland.com/