・りんご本来の自然な甘さと酸味でバランス良く飲みやすく美味・青森県産の3種のりんごをふんだんに使用したストレート果汁・無添加の地産地消のジュースは幅広いターゲット層に受けそう・ネーミングやパッケージにインパクトがあり青森らしさがある・1回で飲み切れる量が衛生的で携帯にも手軽で便利・クオリティの高い商品の割にコストパフォーマンスが良い・様々な安心安全の取り組みがなされて配慮が行き届いた商品 ごしょつがる農業協同組合 <a href="https://ja-goshotsugaru.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://ja-goshotsugaru.com/</a>

地元のりんごを使用したストレート果汁100％にこだわり、3種類のりんごをほどよくブレンドすることで、甘さと酸味の調和のとれた味に仕上げております。また、商品名でもある地元の夏祭り五所川原立佞武多（たちねぷた）をパッケージのデザインとしております。

たちねぷたアップルジュース

・柔らかくジューシーでボリュームがある・前沢牛と杜仲茶ポークの組み合わせが贅沢・スパイスやシーズニングの味付けが絶妙・オニオンソースのクオリティが高く肉を引き立てている・贈答用やプチ贅沢など幅広いニーズに合わせられる・ソース付きのため手軽に調理でき便利・温度・品質管理など安全性への配慮が行き届いている 株式会社　肉の横沢 <a href="https://nikunoyokosawa.com" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://nikunoyokosawa.com</a>

岩手を代表するブランド牛「前沢牛」と地元八幡平市のブランド豚「杜仲茶ポーク」。岩手が誇る二つのブランド肉を一つに合わせ、それぞれの豊かな旨味と上質な味わいを活かしたハンバーグに仕立てました。地域に根差し、長年にわたり食肉を扱ってきたからこそ生み出せる、岩手の食の魅力が詰まった逸品です。肉の美味しさを存分に味わえる贅沢な一品として、ご家庭での特別な食卓はもちろん、大切な方への贈り物としてもふさわしい商品です。

前沢牛＆杜仲茶ポークハンバーグ

・6mm挽きの肉粒感があり、噛むほど豚肉の旨味が広がる・未加熱から仕上げるため肉汁が豊かで、ジューシーさを楽しめる・チーズ・ガーリックなど5種類を食べ比べできる楽しさがある・岩手県産豚肉を使用し、産地と原料の分かりやすさがある・ギフトを意識した5種詰合せで、贈答品としての見栄えが良い・と畜から加工・急速凍結まで一貫し、製造背景に説得力がある・ISO22000・トレーサビリティなど品質管理の裏付けが強い 株式会社いわちく <a style="color:#1155cc" href="https://www.iwachiku.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.iwachiku.co.jp/</a>

岩手県産豚肉を使用した未加熱タイプのフレッシュウインナー詰合せセットです。日本国内でも数少ない、と畜から食肉加工、食肉加工品製造までを同一敷地内で行う産地食肉センターとしての強みを活かし、鮮度の高い原料を使用しています。6mｍの挽き目で仕上げることで肉粒感を残し、「肉を食べている満足感」を実現しました。出来立ての品質を維持。食べる直前に加熱することで、肉汁・旨み・香りを最大限に味わえる、家庭で完成するごちそうです。

高原育ちのフレッシュウインナー詰合せ

・豚ロース肉3種の味が食べ比べでき9枚入で3,000円台とコスパが高い ・どれも肉が柔らかく仕上がっており老若男女が楽しめる ・1枚づつ個包装され、1枚当たりの量もちょうどよい ・肉が柔らかくジューシーで十分な旨味を感じ美味しく仕上げられている ・焼いたときの香りがよい。冷めても美味しいので弁当用にも使える ・味付けが濃すぎずちょうどよい。ごはんのおかずにぴったり ・贈答用としても家庭用としても楽しめるセット 株式会社いわちく <a style="color:#1155cc" href="https://www.iwachiku.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.iwachiku.co.jp/</a>

自社工場で屠畜・加工した岩手県産豚ロース100％を、地元の名醸造元とコラボした特製たれで味わう逸品です。【味噌漬】県産大豆や国産米に、りんごの甘みが利いた田舎味噌 【塩麹漬】県産米・天日塩・水のみで仕上げたこだわりの塩麹 【醤油麹漬】醤油の旨味とコク、純米甘酒の上品な甘み発酵の力で柔らかく旨味が引き立った肉は、解凍して焼くだけ。好きな分だけ使える便利な個包装で、贈答にも人気です。

岩手県産豚ロース肉味付け３種セット

・細かくカットされた野菜一つ一つの風味がしっかり残っていて美味しい ・全て国産の野菜を使用しているので安心感があり、夏にピッタリの商品 ・野菜の食感が心地良く、旨みも品良く感じられる万能薬味漬物である ・家庭では再現が難しい３㎜角の細かさに刻んであり、とても食べやすい ・水っぽくなりがちなカット野菜だが、しっかり味が馴染んでいてご飯が進む ・細かく刻んであるので豆腐や麺など何にでも合い、年齢を問わず食べやすい ・山形の夏の郷土料理『山形のだし』が、家庭で簡単に楽しめて良い 三和漬物食品株式会社 <a href="https://www.nappaya.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.nappaya.jp/</a>

夏野菜の胡瓜、なすと香味野菜の大葉、茗荷、ねぎを細かく刻み、山形の伝統的な郷土漬物です。❝100軒の家があれば、100種類の味がある❞と言われる中で、より多くの方に食べて頂けるように昆布を加えるなど味付けを工夫し、胡瓜や茄子の大きさも家庭では再現が難しい3mm角にカットすることで食べやすくなっています。食欲の減退する夏の暑い時期に、ご飯やお豆腐などにかけていただきます。

山形の元気だし

・椎茸の旨味が凝縮されているので、食べ応えがある・肉のような食感で、食べていて贅沢な気持ちになる・具材の存在感が強く、ネーミング負けしていない・甘めで食べやすいので、子供にも喜ばれる・動物性原料を使用していなくても、しっかりコクを感じられる・原料から製造工程まで安全安心に対する意識の高さ・きのこ種菌メーカーでもあり、素材へのこだわりが強い 株式会社北研<a href="https://www.hokken.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.hokken.co.jp/</a>

きのこ一筋60年の種菌メーカーが本気で作った「しいたけのごちそうカレー」です！厳選した乾燥椎茸から溢れ出す濃厚な旨味をルーに溶け込ませ、お肉不使用（ヴィーガン対応）とは思えない圧倒的なコクと満足感を実現しました。スパイスの刺激を抑え、ジャガイモでまろやかに仕上げた味わいは、しいたけが苦手なお子様にも大好評。きのこのプロが食卓にお届けする、体に優しく美味しい極上のごちそうカレーです。

しいたけのごちそうカレー

・麺の弾力とつるみが心地よく本格感がある・あっさりしたスープに旨味とコクが感じられる・商品名と監修店が分かりやすく目を引く・透明容器で中身を確認でき安心して選べる・時短と本格感を両立した商品設計が評価できる・自社製麺技術と名店監修の組み合わせに独自性がある・衛生管理や品質管理の体制が整い安心感がある 株式会社デリモ<a href="https://delimo.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://delimo.co.jp/</a>

岩手県盛岡市の焼肉店「髭（ひげ）」の人気メニューを、デリモで商品化。麺は粉から自社製麺し、真空押し出し製法によるプリっとした弾力と、つるみのある独特の食感に仕上げました。畜肉の旨みをベースにした自社製スープは、シンプルながらも深い味わいが特徴。さらに、コクと旨みのあるカクテキ、自社製のきゅうり甘酢漬けの他、冷しでも食べやすいチャーシュー、ゆで玉子を合わせて専門店の本格的な味わいを手軽に楽しめる商品に仕上げました。

髭監修　冷麺

・1束に小松菜130g相当を使用している点・自社小麦のパウダー化と国産小麦の研究から生まれた絶品うどん・パッケージの紫外線対策が良い・白地のパッケージに、高級感とこだわりを感じるところ・国内だけではなく、海外展開も考えているところ・国内外のSNSや海外インフルエンサーを活用した海外展開・テレビ取材が多く、注目度が高い 株式会社ナガホリ<a href="https://www.nagahori.com" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.nagahori.com</a>

小松菜生産トップクラスの農業生産法人です。自社栽培の小松菜をパウダー化しまして国産小麦で練り込みました。この小松菜うどんには生鮮小松菜約130g相当が含まれております。埼玉県産小麦粉を主体に国産小麦粉100％の小松菜うどんが完成しました。もちもち感と強いこしののある小松菜うどんをお楽しみください。

ナガホリの小松菜うどん

・ツルツルとした喉ごしとコシの強さが魅力・機械で再現したと思えない自然なしなやかさと艶に驚いた・金色を基調としたパッケージにはプレミアム感がある・冷凍麵市場の高級志向に合致した商品である・レンジアップ可能で新たな冷凍麵として期待できる・海外展開を見据えたことで麵類の可能性を押し上げている・FSSC22000の取得や農薬・放射性物質検査などの配慮に感謝 シマダヤ株式会社<a href="https://www.shimadaya.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.shimadaya.co.jp/</a>

丹念にこねた生地を三段熟成し、手作業でめん線を段階的に緩めて伸ばす伝統的な“こびき製法”を機械による生産ラインで再現した冷凍うどんです。自然で強いコシ、圧倒的なしなやかさとつやが特長です。手延べ製法独特のめんの両端が平たく幅が広い扇状の“バチ”も再現しました。また、でんぷん等の副原料は一切使用せずに、小麦粉と塩と水で作りました。

「麺匠乃極」手延べ勝りうどん3食

・ゴーダのコクとモッツァレラの伸びが見事に調和した味わい・クセが少なくマイルドで、日々の料理に合わせやすい味である・白地に赤いロゴが目を引き、売場でよく目立つデザイン・チーズとボーノを合わせた、親しみやすくて明るいネーミング・日常的に使いやすい価格と容量で、幅広く支持される商品・原料調達から加工まで一貫管理し、安全意識が高い企業である・国際認証を取得しており、品質管理の体制が万全で安心できる デイリー・プロダクツ・ソリューション株式会社<a href="https://dp-solutions.co.jp/cms/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://dp-solutions.co.jp/cms/</a>

「Cheeno! とろけるミックスチーズ」は、ゴーダチーズとモッツァレラチーズをバランスよくブレンドした、風味と伸びの良さを兼ね備えたシュレッドチーズです。ゴーダチーズのまろやかでコクのある味わいと、モッツァレラチーズのミルク感や加熱時の伸びる特長を活かし、ピザやグラタン、トーストなど幅広い料理に使いやすく仕上げています。チーズ本来のおいしさと調理時の使いやすさを両立し、毎日の食卓で手軽に楽しめる便利な商品です。

受賞商品紹介