顧問紹介
（社）日本フードアナリスト協会・ジャパンフードセレクション 顧問
| 野田 一夫 | 一般財団法人 日本総合研究所 会長 / 多摩大学 名誉学長 / 事業構想大学院大学 学長 |
| 力石 寛夫 | トーマスアンドチカライシ株式会社 代表取締役 |
| 川端 晶子 | 東京農業大学 名誉教授 |
| 藤原 浩 | Office FLA IR代表 |
| 佐藤 浩 | 学校法人食糧学院 理事長学院長 |
| 茂木信太郎 | 亜細亜大学経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科 教授 |
| 三成 由美 | 中村学園大学栄養科学科 教授 |
| 梶原 景昭 | 国士舘大学 21 世紀アジア学部 教授・学部長 |
| 梁 樹能 | 株式会社ホテルオークラ東京 取締役 中国調理名誉総料理長 |
| 近藤 紳二 | 株式会社目黒雅叙園 執行役員 総料理長 |
| 毛塚 智之 | 株式会社パレスエンタープライズパレスホテル大宮洋食レストラン統括料理長 |
| 斉藤 美穂 | （有）ミホ・シェフ・ショコラティエ 代表取締役 |
| 廣嵜 明博 | 学校法人 食糧学院 キャリアセンター センター長 |
| 徳江 倫明 | エフティピーエス株式会社 代表取締役 |
| 小林三智子 | 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 准教授 |
| 大越 ひろ | 日本女子大学 家政学部食物学科 教授 農学博士 |